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りんご(21)
豊富な地下水と充分な日射料に恵まれ、有機堆肥で丹精込めて作り上げました。また、ＥＭ農法と厳重なトレーサビリティに基づいて減農薬（散布回数9回、散布量も７０％）にも取り組んでおります。山岳地帯のただ硬いだけのりんごでなく、糖度も充分にのった当農園のりんごをご賞味下さい。 |
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完熟果汁(1)
完全に完熟したりんごだけを使用しています。一切無添加安心してお飲み下さい。落下りんごなどは使用しておりません。一度お試しになればその差がお分かり頂けます。最初は甘すぎると感じるかも知れませんがこれが本物の味です。 |
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清水森なんば
「なんば」とは津軽弁で唐辛子のことです。清水森では私が物心ついたころからうちの婆さんが行商で「なんばの粉」を売り歩いておりました。
又、これを使った代表的な料理は「一升漬け」です。
特徴は青いうちはほとんど辛みがなく、香ばしい。焼いて食べれば美味しいです。赤くなってもそれほど辛くありません。いろいろな料理に向きます。 |
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