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りんごの成分
ふじ１００ｇあたりの成分です。
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単位 |
りんご生 |
りんご果汁 |
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エネルギー |
kcal |
５４ |
４４ |
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水分 |
ｇ |
８４．９ |
８７．７ |
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たんぱく質 |
０．２ |
０．２ |
|||
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脂質 |
０．１ |
０．１ |
|||
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炭水化物 |
１４．６ |
１１．８ |
|||
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灰分 |
０．２ |
０．２ |
|||
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無 機 質 |
ナトリウム |
mg |
微量 |
３ |
|
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カリウム |
１１０ |
７７ |
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カルシウム |
３ |
２ |
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マグネシウム |
３ |
３ |
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リン |
１０ |
６ |
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鉄 |
微量 |
０．４ |
|||
|
亜鉛 |
微量 |
微量 |
|||
|
銅 |
０．０４ |
０．０３ |
|||
|
マンガン |
０．０３ |
０．０３ |
|||
|
ビ タ ミ ン |
Ａ |
カロチン |
μg |
２１ |
０ |
|
Ｄ |
０ |
０ |
|||
|
Ｅ |
mg |
０．２ |
０．１ |
||
|
Ｋ |
μg |
微量 |
０ |
||
|
Ｂ１ |
mg |
０．０２ |
０．０１ |
||
|
Ｂ２ |
０．０１ |
０．０１ |
|||
|
Ｂ６ |
０．０３ |
０．０３ |
|||
|
Ｂ１２ |
μg |
０ |
０ |
||
|
葉酸 |
５ |
３ |
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|
Ｃ |
４ |
３ |
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脂肪酸（飽和） |
g |
０．０１ |
０．０１ |
||
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コレステロール |
mg |
０ |
０ |
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食物繊維 |
g |
１．５ |
微量 |
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自然界に微量だけ含まれる、金属がりんごにも含まれていることが解ります。
そういう意味では超ミネラルな果物と言えます。